| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 橙子蒸蛋热量/卡路里439千卡 | |||

1、橙子洗净在四分之一处起开,挖出果肉,用剪刀修出花边做橙子碗。

2、鸡蛋调匀后放入橙子碗里。
3、盖上橙子碗的盖子,水开后入锅蒸10分钟即成。

4、摆盘。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒酒、去油腻、促进消化等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、河蚌、槟榔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、干辣椒、菠菜搭配;与豆奶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效;
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