| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 糖醋双耳热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于堆木头18分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳先用水泡软
2、去除黄色蒂部分
3、黑木耳提前浸泡，清洗干净
4、煮开一锅水
5、先把黑木耳放入
6、再把银耳放入
7、加一点盐一起煮
8、煮开后，捞出冷却备用
9、取小碗，加适量生抽、米醋
10、加砂糖，搅拌均匀
11、浇在双耳上
12、放点葱、红辣椒、蒜蓉
13、小锅加热点香油和葱油，把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
14、吃的时候搅拌均匀即可
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、润肠、嫩肤等功效；可与枸杞、豆腐皮、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、预防便秘、益气等功效；可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配；与麦冬、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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