| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 花旗参炖瘦肉汤热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于劈叉148分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉剁碎，盛入炖盅。
2、加洗净的花旗参，加纯净水3碗。
3、盖好炖盅，放入炖锅，加水至炖盅7分之5处。
4、我用的是依立慢炖紫砂锅，晚上10点准备好，预今早7点喝，故预5小时后开炖，隔水炖要3小时40分。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与香菇、鸡蛋、小白菜搭配；与刀豆、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、增强记忆力、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延长寿命、养血等功效；可与青蟹、蚕豆、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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