| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 西葫芦木耳素馅儿包子热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于棒球224分钟消耗的热量300 | |||||
1、西葫芦去皮用擦丝器擦成细丝，干木耳泡发去根，切细丝，将西葫芦丝加1/2茶匙盐，腌5-6分钟，煞去水分，
2、葱姜切细丝，与西葫芦丝和木耳丝混合；
3、加入虾皮，葱油，生抽，花椒粉，蚝油，盐1/2茶匙，拌合均匀待用；
4、面粉提前加入酵母粉和水，揉和成光滑面团，盖上盖子，发酵至1倍大；
5、发酵好的面团，切成均等的份儿的小面团，分别揉至光滑，整形，松弛20分钟左右；
6、整形好的小剂子，擀皮，包入馅儿料，封口；
7、美的微波蒸饭宝中放入足量的水，没过最低水位线即可，包好的包子放蒸笼上；
8、将蒸饭宝放入微波炉中，启动微波加热程序，时间调至10分钟即可；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、消肿散结等功效；可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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