| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 莓味佳肴热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡,相当于华尔兹舞612分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料集合
2、将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄加三分之一的糖打匀，再加三分之一，共三次，用打蛋器，然后将油粉三次和蛋黄酱打到粘稠，倒入牛奶慢慢搅匀，将面粉过筛倒入蛋黄酱中搅拌均匀，代用
3、糖分三次放入蛋液中打成硬性泡，然后分三次放入蛋黄酱中，慢慢搅拌均匀，6寸的蛋糕盒放入预热175度的烤箱40分钟
4、取出烤好的蛋糕，放凉，从中间切开，将打发好的淡奶油薄薄的摸一层，撒上蔓越莓，将另一半蛋糕盖上，涂奶油撒蔓越莓，味道非常不错，蔓越莓酸酸甜甜配上软软的蛋糕还有滑滑的奶油，简单易做
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、大便秘结等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与钙粉、菠菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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