| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 536千卡 | 226千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 汤种全麦蔓越莓车轮吐司热量/卡路里1148千卡 | |||

1、除了黄油和蔓越莓干外的其它食材混合

2、加入黄油继续搓揉至完全阶段

3、混入蔓越莓干搓揉均匀

4、盖上保鲜膜室温发酵到两倍大

5、排气后再静置10分钟,擀开卷成长条状

6、放入模具,下层热水,智能发酵40分钟,盖上模具,上下火预热180度,中层,35分钟

7、脱模晾凉

8、切片,很漂亮
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、抗忧郁、治便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、和中益肺、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、乌鳢、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
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