| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 茭白炒肉热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡,相当于焊接591分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先等锅热了放油，姜，蒜，小炒一下，再把茭白放入，炒一分钟，把茭白弄到一边，把肉到入炒一下，再混一起炒，再放小半碗水，煮一会，最后起锅
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、减肥等功效；可与猪蹄、牛里脊、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与圆白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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