| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、一次性杯子一杯面粉,倒入凉开水用筷子搅拌面粉,边搅拌边倒水,加入小半碗水
2、将鸡蛋打入搅拌好的面里,接着搅拌均匀
3、加入切碎的菠菜和少许盐,搅拌
4、将锅里倒入少量油,烧热后,将面倒进入,用锅铲摊开,尽量不要太厚,待下面一面焦黄,翻面,小火,焦黄之后即可出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效;可与海虾、肥牛、茼蒿搭配;与味精、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、抗衰老等功效;可与杨桃、魔芋、猪血搭配;与猪肉、银耳、豌豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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