| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 丝瓜大骨汤热量/卡路里80千卡 | |||

1、大骨斩块,放入清水中浸泡出血水。

2、香葱切段,姜切片。

3、丝瓜去皮切滚刀块。

4、大骨放入锅中加适量清水烧开。

5、用炒勺撇去浮沫。

6、加入葱段和姜片。

7、盖盖转小火煮50分钟。

8、放入丝瓜块和盐。

9、盖盖煮10分钟关火。

10、盛入大碗中即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、通经、通经活络等功效;可与菊花、排骨、牛膝搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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