珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、糯米洗净，提前用清水浸泡2个小时或者更久
2、五花肉剁成泥
3、在肉泥中加入配料，一定要顺一个方向搅拌上劲（可以带手套操作），同一个方向的搅拌可以让猪肉纤维更劲道，这样揉出来的肉丸口感更好不会很面
4、肉泥搅拌至粘稠状态（即上劲了），盖保鲜膜腌制半小时（天气热可以放入冰箱冷藏室）
5、泡好的糯米沥干水分，把腌制好的肉馅捏成肉丸，把肉丸放在糯米中滚动，使其均匀沾上糯米
6、做好的珍珠丸子摆在盘子中（因为直接摆在蒸笼上的话没沾牢的糯米会掉下来，这样就会有一锅粥了啊哈哈(′?｀)）表面可以加上一些装饰，我用了枸杞和咸蛋黄，当然要是不喜欢的话也可以不用
7、锅内水开上汽后把珍珠丸子放入，蒸18分钟至表面糯米变成透明色即可~（可以根据情况调整时间长短）
8、出锅了~好香好香啊（*/?＼*）

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、止渴等功效；可与百合、枣（鲜）、红豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、增进食欲、和胃等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

珍珠丸子的热量和减肥功效