| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芒果紫薯雪糕热量/卡路里231千卡 | |||

1、材料:芒果200克,紫薯150克,糖100克,奶100克。

2、材料:马铃薯淀粉10克。

3、芒果取果肉,打成果泥.

4、打好的果泥加入奶锅中加热。

5、加入糖40克,减半均匀,一定不断搅拌防止糊锅。

6、30克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀。

7、芒果果泥开锅开锅后加入湿淀粉浆,不断搅拌。

8、锅再次开起停火,稍凉。

9、芒果果酱加入到冰棍磨具中,只加6分满即可,余下的空间做紫薯的,全部加满就是芒果冰棍也很好吃的。

10、灌好浆的模具用力震动几下,排出空气。

11、紫薯蒸熟或用微波炉叮熟。

12、蒸熟的紫薯去皮后方料理机加入如50克牛奶打成果泥。

13、打好的果泥加入锅中加热。

14、加入60克白糖搅拌均匀。

15、20克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀、加入到锅中。

16、不断搅拌开锅后停火稍凉。

17、紫薯酱加入到刚才已经加入芒果酱冰棍磨具中,双色冰棍就做好了。

18、放置冰箱冷冻随吃随取。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、补虚乏等功效;可与芹菜、水芹菜、猪排搭配;与蛋黄、鸡肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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