| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 酸奶蔓越莓戚风热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于八段锦85分钟消耗的热量270 | |||||
1、分离蛋清、蛋黄。
2、蛋清加白醋、盐，分3次加50克糖，打发。
3、蛋黄加20克白糖打匀后，分次加玉米油打匀。
4、加酸奶，打匀。
5、筛入低粉。
6、翻拌均匀。
7、取3分之1蛋清，放入蛋黄糊里，拌匀。
8、拌匀的面糊倒入剩下的蛋清中。
9、加蔓越莓干，拌匀。
10、倒入8寸戚风模具，震去大气泡。
11、烤箱预热150度，下层，上下火，烤60分钟。烤制中间如果蛋糕表面上色过深，请加盖锡纸。
12、烤好的蛋糕立即倒扣。
13、完全冷却后脱模。
14、切块。
15、成品。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、玉米、牡蛎 搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
