| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 44千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蛋蒸鳕鱼热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于洗车48分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料；
买一大块鳕鱼，竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~
2、鳕鱼切薄片；枸杞洗净；小葱切末；
3、鸡蛋打散，加适量盐和料酒搅拌，再加4蛋壳温水拌均匀；
4、将蛋液过滤；
5、盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔；
6、锅中水开后上锅先蒸8分钟；
7、然后摆上鱼片、枸杞，撒上葱花，洒少许胡椒粉，淋少许香油再蒸5分钟就可以了。
8、蒸好后可以淋少许酱油。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、明虾、洋葱搭配；与甲鱼 、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、茶树菇、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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