| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 粉丝扇贝热量/卡路里665千卡 | |||
1、把扇贝用刷子刷干净,用刀一分为二。再把不能吃的去掉,洗净。提前泡好粉丝
2、加料酒腌制一会儿,同时把蒜瓣切成蒜末,葱切成葱花。
3、在扇贝上撒点盐,把粉丝盘好铺在扇贝上,入蒸锅蒸十分钟。同时开始起锅放油,把蒜末爆香。

4、扇贝蒸好后,把蒜末铺到上面。撒上葱花,把烧好的油加上生抽浇在上面~美味的粉丝扇贝就做好啦~味道绝不输给酒店里面的
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、下气、抑癌抗瘤等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、橘子、腊肠相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、消食理气、改善肝功能等功效;可与生菜、火腿、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与前腱牛肉、背部牛肉、牛肋条肉搭配;与何首乌、豆干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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