| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 清炖南瓜热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于堆木头136分钟消耗的热量300 | |||||
1、你喜爱的南瓜都可以。 我用了半个日本南瓜！皮可以吃， 不用打掉！
2、南瓜切半公分厚的片， 香葱也切成葱花。
3、热锅凉油， 爆香葱白， 入南瓜片翻炒2分钟， 加开水一杯， 盖盖焖， 中间翻炒， 或改中小火。
4、10-15分钟水份几乎耗干，撒盐少许， 再撒香葱的绿色部分， 起锅了！南瓜的 甜， 香和酥都出来了！ 可谓色香味俱全了！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、消炎止痛、预防高血压等功效；可与鲈鱼、糙米、猪肉搭配；与虾、羊排、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、补虚等功效；
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