清炒油麦菜的热量和减肥功效

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、助于睡眠、通经脉等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、生菜、排骨搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；