| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 压锅豆角热量/卡路里1609千卡 | |||
1、食材洗净,土豆切块!排骨用水焯一下,控水!
2、炒锅当油,适量的白糖,糖变淡黄色后放入排骨炒糖色!排骨也可以用五花肉代替!待肉上色后放入盐,五香粉,大料,葱姜适量酱油!简单翻炒后关火!

3、放入豆角和土豆翻拌均匀!将菜移至压力锅内,无须加水,压大概15分即可!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、补虚等功效;可与茄子、紫菜、白菜搭配;与菊花、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温补、补肾、益肾等功效;可与玉米、大蒜、鸡肉搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与香雀、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、增进食欲、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效;可与腹部牛肉、五花牛肉、牛臀肉搭配;与油皮、卤豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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