| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 麻辣鱼热量/卡路里516千卡 | |||

1、清洗干净鱼、切片备用、鱼骨和肉分开、用盐与料酒腌制15分钟即可、

2、准备好配料.

3、炒料加入2配料、(炒料使得味道更香更辣)加水适量
4、加入豆腐豆芽蘑菇等配菜(只是忘了拍照片了

5、乘出放入辣椒面,泼油
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、羊骨搭配;与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血压、解热毒等功效;可与桂花、比目鱼 、虾米搭配;与茭白、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、祛黑痣、预防高血压等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、预防肿癌、理气化痰等功效;可与豌豆、鲫鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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