| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 纯手工自制冬瓜茶热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于垒球184分钟消耗的热量300 | |||||
1、把冬瓜洗净切小块，放点红糖搅匀静止，出水后放锅里大火煮开
2、大火煮开后转小火，不停翻搅防止沾锅
3、我这是熬了一个多小时后的，如感觉水少最后可少量加入一点水。红糖增色，冰糖提味
4、最后过筛，滤出浓缩的冬瓜茶。压一下冬瓜肉，使其尽量出汁。这个是浓缩的，喝的时候放一两勺兑水喝
5、把过滤后的冬瓜肉再加水煮沸，可适量放些冰糖。
6、煮开后晾凉过滤，就成了可以直接喝的冬瓜茶
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消肿利湿、护肾等功效；可与豇豆、茶树菇、菠菜搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、护肤等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与松花蛋、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与莼菜、梨、鸭梨搭配；
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