| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 51千卡 | 340千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 烫面炸糕热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于舞厅177分钟消耗的热量270 | |||||
1、澄面和糯米面
2、放15克玉米粉和面时用水融化小苏打放入面中，面醒20分钟
3、作皮
4、把准备好红豆沙放上
5、下油锅炸，大火让油热透，文火炸
6、炸好了
7、成品装盘
8、成品焦黄耀眼，糯香甜美
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、美容等功效；可与白玉苦瓜、紫菜花、蒜蓉搭配；与海螺、蚝干、凤螺相克，同食可能会引起不适；
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