| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 544千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1244千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 玉米面馒头热量/卡路里1791千卡 | |||

1、将所有用料倒入大碗

2、和成光滑面团

3、放入碗中,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

4、第二天清晨取出

5、排气,揉透

6、搓成长条

7、分割成等大的剂子

8、分别揉透搓成圆形

9、放入蒸笼,排好,加盖醒发20分钟

10、冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖3-5分钟

11、揭盖
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、养颜、延缓衰老等功效;可与大蒜、山药豆、紫菜花搭配;与蚝豉、雪螺肉、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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