| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炸粉 | 克 | 674千卡 | 337千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 柴鱼 | 克 | 55千卡 | 103千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 天妇罗热量/卡路里1902千卡 | |||

1、先把蔬菜洗净切片 南瓜 青椒 茄子 茄子要用盐先腌制出水

2、调制浆 面粉加入鸡蛋搅拌均匀 炸粉装盘子

3、锅烧热油

4、材料先上浆

5、再裹上炸粉

6、依次放入锅中大火炸 双面黄金即可

7、盘子放入食油纸 捞起炸物

8、之前用剩的柴鱼头 煲汤

9、汤汁 柴鱼汤加一勺酱油少许盐 香菜末

10、加入一坨萝卜泥 摆盘

11、正确吃法 天妇罗泡入汤汁

12、夹入少许萝卜泥 开吃
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与干贝、洋葱、西红柿搭配;与甲鱼 、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效;可与千张、羊骨、香干搭配;与首乌 、柿子、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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