食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 846克 | 红烧鱼热量/卡路里1091千卡 | |||
热量1091千卡,相当于开车364分钟消耗的热量180 |
1、鱼处理干净
2、辅料切好
3、坐锅热油,下葱姜蒜爆香
4、下鱼,两面煎炸
5、拿碗,将生抽,豆瓣酱,海鲜酱,蚝油,半碗水调成汁,倒入锅中煮鱼
6、香菜切碎加入
7、出锅
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、增强体抗力等功效;可与花生、芋头、西红柿搭配;与猪小排、五花肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、帮助消化、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛腥膻、消食下气等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、润肺化痰、清咽止咳等功效;可与南瓜子、粳米、红枣搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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