| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 通吃马齿苋热量/卡路里717千卡 | |||

1、提前一晚泡好红豆、糙米、糯米

2、将泡好的豆米和清水洗净放入高压锅中煮20分钟

3、煮粥的时候,将马齿苋洗净,滤水

4、取马齿苋用手掰成两段,或者用刀切成两段

5、把前面的嫩芽部分,切成碎段

6、把鸡胸煮熟、撕成丝

7、将剁碎的马齿苋、熟鸡丝放入粥中

8、加入盐、胡椒粉(不喜欢的可以不加),小火煮5分钟

9、开始喝粥啦,马齿苋性凉可以配红豆来食用,增加利水消肿的功效,而不会太过寒凉!

10、烧一锅开水点入橄榄油

11、将刚刚做粥的多出的马齿苋后段部分,放入水中

12、开火烧到起泡,拿出马齿苋投入凉白开中清洗去粘液

13、将红椒大蒜剁碎放入碗中,加入酱油、盐、香油、醋(马齿苋本身有酸味,也可以不放醋)拌均匀!

14、将调好的汁浇在马齿苋上

15、物尽其用,这两种做法把马齿苋的美味发挥出来,粥可以不放鸡丝和盐,改放糖,酸酸甜甜的也非常好喝!
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、清利肠热、止泄等功效;可与梅头肉、黄花菜、大蒜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、活血脉等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与糯米、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、改善肠胃机能、促进血液循环等功效;可与干辣椒、白萝卜、青椒搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、止虚汗等功效;可与乌鸡、红豆、香瓜搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、抗癌、除肿等功效;可与糯米、兔肉、黑米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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