| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 西红柿鸡蛋汤面热量/卡路里153千卡 | |||

1、西红柿放开水中烫一下,去皮。切快

2、鸡蛋打撒,里面加点凉水和盐,这样做炒出来的鸡蛋特别嫩
3、加油,热了以后炒鸡蛋,盛出来
4、切葱和姜,油热了以后加入炒,然后加西红柿炒,这里小火炒,一定注意不能加水,要逼出西红柿的汁水……
5、加入超好的鸡蛋,倒入开水,大火煮开以后,放入面条,面条熟了以后加入青菜

6、出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、养阴凉血等功效;可与西兰花、西葫芦、鸡蛋搭配;与螃蟹、冰棍、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与百合、北极虾、明虾搭配;与豆奶、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、预防感冒等功效;可与牛霖、肥瘦牛肉、股内牛肉搭配;与板豆腐、熏干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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