| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 鸡蛋豆腐饼热量/卡路里569千卡 | |||

1、把豆腐切片,沾些面粉,裹上鸡蛋液,下锅煎。开最小的锅,慢慢的煎至微黄,装盘待用

2、需要说明的是豆腐沾面粉前撒点盐腌制一下,更入味。然后五花肉沫,番茄酱,香辣酱等炒汁浇在煎好的豆腐片上
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、健脾利湿、清洁肠胃等功效;可与生菜、海虾、金枪鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、清热生津等功效;可与黄鱼、三文鱼、蜂蜜搭配;与石榴、鲢鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、挡辐射、帮助消化等功效;可与羊排、茄子、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃消食、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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