| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 鸡肉饼热量/卡路里417千卡 | |||
1、鸡胸肉和洋葱一起放到搅拌机绞成肉馅,再加入鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅拌均匀。腌制半小时入味。
2、不粘锅烧热转小火,不放油,用勺子舀适量肉馅放入锅中,轻轻压平成小饼,别太厚,否则不容易熟。一面定型了翻面再煎,两面焦黄就好啦~

3、成品。我这个是加了豆渣的~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、温中益气等功效;可与茶树菇、茼蒿、豇豆搭配;与鲍鱼、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、消炎等功效;可与西葫芦、火腿、松子搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、提鲜等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、解毒、防腐抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与韭菜、苋菜、北极虾搭配;与糖精、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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