| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 南瓜鸡盅热量/卡路里637千卡 | |||

1、把南瓜挖空

2、南瓜、胡萝卜切丁,一厘米见方

3、鸡肉洗净切成与南瓜胡萝卜丁差不多的块状,用适量盐、糖、生抽、玉米淀粉腌制加入适量葱和香菜一起炒熟,留点香菜做装饰
胡萝卜丁与南瓜丁加入盐炒熟,与鸡丁一块倒入南瓜盅中,上锅蒸15分钟加上装饰即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、保护胃粘膜、消炎止痛等功效;可与绿豆、赤小豆、牛肉搭配;与羊肉、明虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、益五脏、添髓等功效;可与豇豆、栗子、薄荷搭配;与糯米、芥末、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效;可与卷心菜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与辣椒、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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