| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 西葫芦鸡蛋馅饼热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于铺瓷砖258分钟消耗的热量270 | |||||
1、忘了照和好的面了，用这个代替一下！面用开水晾凉，5，60度的水和面，稀一点软一点！
2、西葫芦切丝，我用的是大的，小冬瓜大小！切丝，撒少量盐，压出多余水份！大约10分钟左右，用纱布包裹西葫芦丝拧去多余水份！
鸡蛋4个，热锅放少许油，锅热倒入鸡蛋，用筷子不停搅拌，成小粒状！晾凉备用！
待鸡蛋晾透，倒入西葫芦丝，虾皮。放入调味料，按自己口味即可！我放了酱油，盐，味精！
3、擀皮儿，大一点，像包包子一样，包好。压扁！烙的时候在擀薄一点就可以了！
4、烙的两面金黄，面皮鼓起来就可以了！大概3分钟左右！
5、成品！烙好的饼，皮儿薄，软软的，西葫芦是嫩绿色！超级好吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、丝瓜、小米搭配；与甲鱼 、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配；与黄豆、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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