| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 322千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1437克 | 樱桃酱热量/卡路里1049千卡 | |||

1、将樱桃用盐水浸泡30分钟洗净,去蒂,用筷子顶住一端,把核取出来。用白糖腌制2小时。

2、腌出水后,倒入不锈钢锅,加入矿泉水,冰糖熬制粘稠后,放入半个柠檬汁,再熬制几分钟后关火。

3、放入干净的玻璃瓶中,凉透后放入冰箱冷藏,尽快食用。
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有透疹解毒、止泄精、养颜等功效;可与蜂蜜、大葱、绵白糖搭配;与杨梅、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
矿泉水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、清热除火等功效;可与白果、梨、黑芝麻搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配;与山楂、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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