| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 咖喱饭热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡,相当于八段锦284分钟消耗的热量270 | |||||
1、将土豆、红萝卜、鸡脯肉、葱头切成小丁备用。
2、起油锅，将切好的肉和蔬菜炒熟。
3、加入水盖锅盖大火煮沸。
4、撇去浮沫，然后转微火煮至食材变软（估计15分钟左右）。
5、暂关火，掰开咖哩块加入并充分溶化后，再用微火稍煮片刻即可。
6、成品，开吃吧！
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、胃肠蠕动、帮助消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、减肥等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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