食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 271克 | 手工北方水饺热量/卡路里992千卡 | |||
热量992千卡,相当于保龄球运动331分钟消耗的热量180 |
1、胡萝卜洗净切成小方块。
2、香菇泡发后,切成末。
3、瘦猪肉洗净,用刀背剁成肉糜。
4、鸡蛋在碗里打散,加入一点精盐,在油锅里打成细碎的蛋花。
5、鸡蛋在碗里打散,加入一点精盐,在油锅里打成细碎的蛋花。
6、把所有食材混合在一起,放精盐拌匀,最后滴入麻油加香。
7、和面。面粉兑水和好面,揉光滑以后切成小剂子,用擀面杖擀平,一个手拿面皮一手放馅,把面皮捏一圈之后用右手拇指抵住面皮中间就出来一个小窝,形状就像是人的耳朵一样可爱。
8、最后就是下锅煮了。煮熟第一次之后加点凉水再接着煮,往复3次就可以了。最后起锅之前再焖一会就可以装盘了。(因为有肉怕不熟,所以焖一会)。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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