| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 冰糖柠檬茶热量/卡路里136千卡 | |||

1、新鲜柠檬切薄片。用锯齿刀会比较好切。薄,而且连核都能切碎。

2、古法红糖和黄冰糖。普通红糖和冰糖也行。品质和口味会略有差异。随意就好。

3、不沾小锅,水没过糖。
4、大火煮开,转小火,把糖熬化。

5、加入之前切好的柠檬片。

6、大火煮开后转小火稍微煮一会。然后关火,放置一到两个小时,过夜也行,没有严格要求。实际是起一个腌渍的作用,是糖更好的入味。
7、放置一段时间后,再大火煮开,转小火熬制。感觉差不多了,就中到大火收汁。汤汁的数量和浓度看自己喜欢就好。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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