| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 玉米枣窝头热量/卡路里2568千卡 | |||

1、老玉米用擦子擦成玉米碎,待用PS:玉米碎可以多擦一些,包成一袋一袋的放在冰箱里冷冻,用的时候拿出来自然解冻即可。PS:玉米选的越老越好,要是玉米比较嫩也没关系,和面的时候少加点水就可以了,嘿嘿

2、红糖、燕麦片、玉米面、面粉、玉米碎放入盆中混合均匀。PS:所有配料的量都可根据自己的喜好增减。面粉和玉米面的比例最好是1:1,这样比较好成型不喜欢吃糖,可以不放红糖燕麦片的作用一个是增加膳食纤维,一个是起到吸水的作用,不放也行

3、将混合好的各种面中,加入泡打粉和小苏打,混合缓缓加入30度左右的温水,将混合面搅拌成大颗粒状,放一会儿。

4、把枣洗净,去核,切成小块,用厨房纸巾吸一下表面的水分

5、把切好的枣放入混合面中,搅拌均匀

6、双手沾些水,抓一团混合面,捏成窝头的形状

7、所有窝头做好后,热水上锅,中火蒸25分钟左右,即可
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、抗癌、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、鸽肉、魔芋搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防肠癌等功效;可与山药、红菜苔、蒜头搭配;与生蚝、石螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、减肥、预防便秘等功效;可与虾、黄豆、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有强壮筋骨、健脑益智、滋补健脑等功效;可与核桃、木耳、红豆搭配;与大葱、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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