| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 土豆沙拉热量/卡路里1128千卡 | |||

1、将土豆切块,可以刨皮,也可以连皮蒸。放入锅内蒸15分钟左右(土豆蒸软即可)。

2、将蒸好的土豆拿出,如果没刨皮,放入凉水惊一下,轻轻一剥,皮就下来了(这是剥土豆的小窍门)。

3、将包好的土豆用打蛋器压碎,然后加入一点点盐和白胡椒,打蛋器开最低档搅成泥。(程度因人而异,喜欢细腻的亲们就多打一会,喜欢有点土豆口感的就少打一会)

4、把黄瓜切成丁,加入一份千岛酱,三份蛋黄酱,两份沙拉酱。和少许柠檬汁。蛋黄酱多放好吃。(不喜欢黄瓜可以不放,但是加入黄瓜可以让口感变得脆爽。酱可以根据自己喜欢的放,不一定要三种。可以只放蛋黄酱。柠檬汁没有也可以用白醋代替,一定不能多,也可以不放)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和胃、美容护肤等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有解油腻、促进消化、促消化等功效;
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效;
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