| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 番茄炒蛋热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于写作业375分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好洗净的番茄和鸡蛋！
2、鸡蛋在另外干净的碗里打碎搅拌均匀，加入少许的盐，再搅拌均匀作准备！
3、番茄切成小块块入盘作准备！
4、起锅不要有任何水珠，避免油溅在身上烫伤！
5、一大勺猪油下锅，直到融化，可以甩锅一圈，保持锅周都有油！
6、鸡蛋入锅煎熟！
7、煎好的蛋用锅铲弄碎！进行翻炒！
8、煎好的鸡蛋铲入碗内再次备用！
9、将就炒过鸡蛋的锅，倒入菜油！煎熟！不要闻到生菜油味！
10、菜油煎熟，倒入番茄进行翻炒！再说加入适量的盐和味精！再进行翻炒！
11、番茄炒好，随着加入煎好的蛋！
12、再次进行翻炒，直到所有都入味的样子！
13、炒完整过程入餐盘，可以享受美味佳肴了！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、健胃消食等功效；可与卷心菜、鲫鱼、蜂蜜搭配；与香菇、石榴、鱼头相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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