| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 小肠瘦肉面线热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于乡村舞102分钟消耗的热量270 | |||||
1、清洗小肠和瘦肉，小肠内部需用筷子翻出来，撒点盐清洗干净
2、小肠切段，切成小小的。瘦肉切片。姜切片。葱切段。
3、等水煮开了，放入小肠，瘦肉，姜，煮十分钟。在放面线，葱。盖上锅盖，三分钟关火即可
4、成品加鸡精，盐。依个人口味酌添
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止血等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效；可与大白菜、菜花、韭菜搭配；与豆类、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护心、健脾厚肠、养心益肾等功效；
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