| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 简化版虎皮青椒热量/卡路里299千卡 | |||

1、菜椒洗净控水切段~

2、葱姜切碎备用

3、锅内放多点油,下菜椒,炸至两面的皮都起泡,颜色偏黄黑色

4、炸呀炸,炸好出锅

5、锅内倒油,放入葱姜爆香,加入老干妈,老抽、醋及调料,然后放入炸好的青椒翻炒

6、Duang~出锅,配米饭美美哒
菜椒的热量22千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、促进肠蠕动等功效;可与娃娃菜、北极虾、花菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解毒调味、滋阴补阳等功效;可与兔肉、基围虾、海虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有减肥、消除疲劳、帮助消化等功效;
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