| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 尖椒土豆片热量/卡路里296千卡 | |||

1、土豆去皮切片后再洗一下捞出来

2、尖椒洗干净切丝(本人刀法不好,不要笑话我哟)

3、锅中倒入适量油,待油烧开倒入适量酱油爆锅,倒入土豆片进行翻炒,待土豆片变色后倒入少量水和适量盐

4、盖上锅盖待锅开倒入适量醋精(我老公喜欢吃就放了)倒入尖椒翻炒几下即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、抗衰老等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与香蕉、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、开胃消食等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、基围虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
醋精具有促进消化、消除疲劳、止血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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