| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 素食-清炒紫甘蓝热量/卡路里291千卡 | |||

1、准备好食材~

2、先用清水把玉米粒给煮一下~

3、玉米粒和蒜瓣一起用油翻炒一会儿~

4、加入紫甘蓝~

5、用盐调味。因为紫甘蓝是用快火翻炒的,炒制时间约一分钟即可,否则失去口感。所以盐就跟着放了~

6、清甜营养紫甘蓝~
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与鲤鱼、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、防治肝病、明目等功效;可与烤肉、松仁、花菜搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、解诸毒等功效;可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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