| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蒜薹炒腊肉-美味快手菜热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于水中柔软体操275分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜苗切成3CM左右的大小，备用。
2、腊肉切成薄片，备用（腊肉越薄越好）
3、倒入5ml的亦舒堂火麻油，热锅。
4、倒入腊肉炒，腊肉变色即可倒入蒜苗。
5、中火，蒜薹和腊肉翻炒2分钟后，倒入酱油和盐盖锅焖2分钟，再翻炒两分钟即可，如果中途锅太干可适当加点水，避免太干。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、通便防痔、预防冠心病等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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