| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 长豆角炒花菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于骑脚踏车22分钟消耗的热量184 | |||||
1、原料图
2、长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末
3、锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香
4、放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）
5、长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟
6、调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、清热解渴等功效；可与玉米面、牛腩、猪肉搭配；与猪肝、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、清肠胃等功效；可与海蜇皮、荸荠、枣搭配；与麦冬、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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