| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鸡蛋黄瓜饼热量/卡路里1034千卡 | |||

1、黄瓜刨丝,宜家刨丝神器。刨丝的时候黄瓜水千万不能漏掉。

2、鸡蛋打入刨丝完毕的黄瓜中,搅拌均匀。

3、放入三勺面粉,放入香葱,搅拌均匀。

4、加油,摊成饼。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、丝瓜、茼蒿搭配;与菠萝、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配;与橙子、葵花籽、番茄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与菌菇、牛肉丝、后腱牛肉搭配;与油皮、豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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