| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 南瓜小点热量/卡路里1164千卡 | |||

1、南瓜切片蒸熟

2、把糖混入南瓜中压成泥

3、摊凉的南瓜泥加入糯米粉和淀粉和成南瓜面团,放入冰箱醒20分钟

4、取一小块南瓜面团滴入绿色食用色素揉均匀,放入冰箱一起醒

5、20分钟后取出南瓜面团,等分成16个小面团,揉成圆,用拇指按压成窝窝头形状,加入豆沙,揉成圆球

6、把包好豆沙的圆球放入切好的油纸中

7、取一根牙签,在南瓜球表面按压出8条纹路,食指在球顶轻轻按压一个窝,把绿色面团揉成小剂查入窝窝中

8、水开后蒸15分钟出炉
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效;可与墨鱼、莲子、虾皮搭配;与带鱼、海虾、羊骨相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、美容益寿、补血等功效;可与枣、鸭肉、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、降血压、解酒等功效;可与薏米、兔肉、粳米搭配;与盐、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调整胃肠道、滋阴等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1