| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 干烧小黄鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于搬东西40分钟消耗的热量150 | |||||
1、将小黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净。
2、将小黄鱼两面沾满蛋液。
3、锅中放油烧至6成热，下入沾满蛋液的小黄鱼，中小火煎制两面金黄。
4、煎好的小黄鱼，放盘里备用。
5、烧鱼的配料，葱姜蒜，花椒。
6、锅中放底油烧热，放花椒炸出香味。
7、将煎好的小黄鱼放入锅中
8、把葱姜蒜倒入。
9、马上烹入米醋。
10、倒入适量料酒。
11、倒入酱油调味。
12、放糖。
13、放盐。
14、放入清水，刚好没过小黄鱼即可。
15、盖上锅盖，小火炖煮。
16、炖煮至汤汁快干时关火。
17、捞出盛在盘里，剩下的汤汁浇在上面。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、香椿、荠菜搭配；与兔肉、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
