| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于大提琴70分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中.
2、先将鸡蛋打匀.
3、锅中放油烧热,先炒鸡蛋.
4、鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中.
5、锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香.
6、下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙.
7、将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、生津止渴、抗癌等功效；可与西兰花、鸡蛋、蜂蜜搭配；与白酒、草鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与明虾、小米面、生菜搭配；与鹅蛋、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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