食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
金钱菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 1258克 | 金钱菇乌鸡汤热量/卡路里1105千卡 | |||
热量1105千卡,相当于跳板跳水368分钟消耗的热量180 |
1、准备食材:首先把金钱菇用冷水泡开,乌鸡洗净,大枣去核,生姜切片,胡萝卜和莲藕削皮切块待用
2、把乌鸡放到锅里煮一下捞起来,放入金钱菇,胡萝卜,莲藕,大枣和生姜,注入足够的水,用武火煮开,转为文火炖三个小时!
3、煮好后撒入枸杞和盐,冷却几分钟后可以食用。鸡汤趁热喝才鲜,不过小心烫嘴!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与糯米、芸豆、首乌搭配;与皮皮虾、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
金钱菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾胃、益气、少气乏力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效;可与羊排、草鱼、鲈鱼搭配;与辣椒、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、改善肠胃、生肌等功效;可与红螺、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、补血、保肝护肝等功效;可与栗子、小麦、南瓜搭配;与虾皮、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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