| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 萝卜丝拌豆苗热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于滑冰15分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。
2、萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。
3、锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。
4、滤水后铺在盘底。
5、将腌好的萝卜丝倒上去。
6、用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防衰老、调理体质等功效；可与北极虾、基围虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与千张、腐竹、羊肉搭配；与熟地、藕、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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