| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里807千卡 | |||
1、把鱼洗干净,打花刀,弄盐,料酒腌制下
2、等鱼腌制的时间把姜,葱白切好,留的葱切沫
3、鱼腌制好了就把鱼放入盘子里,放姜,葱白,米酒,上锅蒸10分钟,蒸好了先别打开让它的蒸汽在焖一下,
4、蒸好后把,姜,葱白,米酒捡掉,倒点蒸鱼用的豆鼓油,锅里放猪油烧热,浇在鱼身上,最后洒点葱花,鱼就好了
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有益脾胃、补气血等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与西红柿、毛豆、枣相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、解毒调味、抑菌等功效;可与基围虾、粳米、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、解药毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、丰胸、美容等功效;
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