| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 黑麦牛肉蔬菜三明治热量/卡路里480千卡 | |||

1、食材切丝备用 不用切特别细 牛肉切丝拍松加盐胡椒味淋调味

2、找一张锡纸 将蔬菜放上到一点橄榄油和盐 因为我的牛肉是牛里脊 胡萝卜是脂溶性蔬菜 最后放入牛肉

3、铸铁锅提前预热 锅盖帽烫手就行 放入锡纸包

4、中小火 火小一些怕蔬菜糊底 大约5分钟 牛肉变色即可 超级快 比烤箱快

5、三明治制作 加生菜和做好的肉和菜 放不下可卷生菜吃
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、增强免疫力、抗衰老等功效;可与菜花、芥蓝、甘蔗搭配;与鲶鱼、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、防癌等功效;可与圆白菜、西兰花、香菜搭配;与水萝卜、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、健胃等功效;可与鳝鱼、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、止血等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防腐抑菌、促进消化等功效;
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